Gesunde Ernährung für Senioren

SeniorenAuf eine gesunde Ernährung sollte man in jedem Alter achten. Wenn mit den Jahren die Leistungsfähigkeit des Körpers nachlässt, ist es aber besonders wichtig, ihn mit allen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen, die er braucht. Gerade im Alter sollte man deshalb auf einen abwechslungsreichen und ausgewogenen Speiseplan achten. Obst und Gemüse sollte darauf einen wichtigen Platz einnehmen, Ernährungsexperten empfehlen fünf Portionen am Tag. Bei den warmen Mahlzeiten ist ein sparsamer Umgang mit Fleisch angeraten, besser und leichter bekömmlich ist Fisch. Frische Kräuter geben den Speisen den richtigen Geschmack und sind allemal gesünder als Gewürze aus der Dose. Auch mit Salz sollte man vor allem im Alter nur im Maßen kochen. Vollkorn- und Milchprodukte, Kartoffeln und viel Gemüse ? mit diesen Lebensmitteln bleiben Gesundheit und Vitalität erhalten.

Besser als ein ausgiebiges Essen am Mittag oder am Abend sind mehrere kleine Mahlzeiten, die über den Tag verteilt werden. Bei vielen älteren Menschen stellt sich das Sättigungsgefühl nämlich schneller ein als in jüngeren Jahren. Kleinere Portionen, mit einigen Stunden Abstand eingenommen, helfen dabei, dem Körper trotzdem alles zu geben, was er braucht. Man muss auch mal anderes als Omas Tipps nehmen.

Außerdem gilt für Senioren ganz besonders: Viel trinken, mindestens zwei Liter am Tag. Am besten geeignet sind Mineralwasser, Fruchtsäfte und Tee.
Nahrungsergänzung kann Sinn machen, jedoch nicht ohne Rat. Die Meinungen gehen da auseinander. Einige Leute schwören zum Besipiel auf Hinoki - Enzyme und Nährstoffe für Knochen und Gelenke. Ob das wirklich hilft, muss wohl jeder selber entscheiden. Bevor man anfängt, Nahrungsergänzung zu nehmen, sollte man mit dem Arzt sprechen. Dieser erstellt dann vielleicht einen Ernährungsplan für die individuellen Bedarf.